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Etiquetage de l'origine du lait et de la viande

Mathilde Levier - Webmaster FDSEA 28
Le 02/10/2016 à 08:31 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

L'arrêté finalisant le dispositif pour l'étiquetage de l'origine du lait et de la viande dans les produits transformés est paru.

A partir de janvier 2017, l'étiquetage de l'origine du lait dans les produits laitiers et de la viande dans les produits transformés deviendra obligatoire. Ce dispositif sera mis en place pour 2 ans dans le cadre d'une expérimentation acceptée par la Commission Européenne.

Le dernier arrêté, paru le 30 septembre, précise la proportion de viande utilisée comme ingrédient dans les produits transformés et de lait dans les produits laitiers à partir de laquelle la mention de l'origine de ces produits devient obligatoire. La mention de l'origine sera donc obligatoire dès qu'un produit transformé contient au moins 8% de viande ou dès qu'un produit laitier contient au moins 50% de lait.
Les mentions obligatoires pour la viande sont les lieux de naissance, d'élevage et d'abattage de l'animal; pour le lait il s'agit des lieux de collecte, de transformation ou de conditionnement.

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