Fdsea28
Accueil > Actualités

Les agricultrices visitent l'exploitation de Pascal Coeurjoly

Webmaster
Le 06/07/2018 à 08:44 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

Le 14 juin à Villiers-Saint-Orien, la commission des agricultrices a découvert l'exploitation de Pascal Cœurjoly, éleveur de volailles et d'oies, lors de leur dernière réunion décentralisée.

C’est avec soin que Pascal Cœurjoly s’occupe de trois cents oies, deux cents poulets, cinquante pintades et quarante canards sur son exploitation. L’ensemble de son élevage est nourri avec les céréales qu’il produit sur sa ferme. Cette diversification lui permet de fabriquer des terrines, pâtés, rillettes, confits, plats cuisinés et foies gras d’oie qu’il vend sur sa ferme et sur le marché de Bonneval une partie de l’année. Les agricultrices ont découvert l’environnement où s’épanouissent en plein air les oies et les volailles, ainsi que la salle de gavage où les oies sont gavées selon la tradition, au maïs cuit. Pascal Cœurjoly est équipé d’un laboratoire où il pratique l’abattage, la conservation des foies et des découpes en chambre froide et d’un atelier de transformation pour la fabrication de ses produits.

 

Facebook    

Ecrire un commentaire



Nom :
Prénom :
Titre :
Commentaire :
E-mail :
(Votre mail ne sera pas visible.)
Captcha :
En validant, j'accepte la charte et que mon commentaire soit publié dans Fdsea28.fr
DERNIERES NEWS

Vidéo de la semaine

Vive l'agriculture française !

La question de la semaine

Le site moissonneuse.fr propose à des citadins de faire un tour en moissonneuse batteuse pendant les moissons. Le connaissez-vous?

Vous avez déjà répondu à cette question.
Une nouvelle question la semaine prochaine.
Merci

La question précédente ...

Avez-vous commencé la moisson 2019?

  • Oui depuis fin juin : 17.1 %
  • Oui depuis début juillet : 71.4 %
  • Non pas encore : 11.4 %
Les unes de la VA
Horizons du 09/08/19Horizons du 02/08/19Horizons du 26/07/19Horizons du 19/07/19Horizons du 12/07/19Horizons du 05/07/19Horizons du 28/06/19Horizons du 21/06/19Horizons du 14/06/19
DÉCOUVREZ
NOS PARTENAIRES
>
|
Cliquez ici pour quitter

CONNEXION

Adresse mail et/ou Mot de passe incorrect(s).

Mot de passe oublié...

Entrez votre adresse mail, un message vous sera envoyé pour vos identifiants.

Un mail vous a été envoyé.
Vous y trouverez votre mot de passe.
RSS Facebook twitter

FDSEA 28
Maison de l'Agriculture
10 rue Dieudonné Costes
CS10399 // 28008 Chartres
Tel : 0237336140
Fax : 0237300367

Fdsea28