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la FNSEA CVL défend aussi les restaurateurs

Eloïse BERGERON - FNSEA CVL
Le 09/12/2020 à 15:09 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

LA FNSEA Centre-Val de Loire SE MOBILISE AUX COTES DES CHEFS RESTAURATEURS DE LA REGION au travers d’une campagne de promotion « Manger-Français ». Cette action vise à soutenir les producteurs et restaurateurs qui ensemble participent à l’excellence des produits régionaux du Centre-Val de Loire.

Dans le cadre de la campagne nationale « manger-français », la FNSEA Centre-Val de Loire lance à partir de vendredi 4 décembre 18h, une campagne de communication numérique grand public sur ses réseaux sociaux. En proposant chaque semaine une idée de recette pour les fêtes de fin d’année en partenariat avec des grands chefs restaurateurs de la région, la FNSEA entend valoriser l’excellence de la production et de la gastronomie régionale.

Objectifs 

« Notre objectif est de promouvoir le savoir-faire local au travers d’une action de communication valorisante ». Souligne Bertrand Petit, Secrétaire Général de la FNSEA Centre-Val de Loire. « Dans un contexte de confinement et à l’approche de fêtes de fin d’année nécessairement impactées, nous souhaitons rappeler à nos concitoyens l’excellence des produits de notre région et au combien il est important que la solidarité nationale joue afin d’assurer des débouchés aux produits festifs patiemment élevés, préparés, transformés par les producteurs de la région » explique le président de la FNSEA d’Eure-et-Loir et poursuit :

« Par ailleurs, nous avons souhaité étendre cette solidarité à nos collègues restaurateurs qui sont parmi les principales victimes économique de la crise que nous traversons. Nous tenions à témoigner de notre soutien envers cette branche d’activité, allié économique incontournable de l’agriculture, en mettant en avant leurs talents et leurs savoir-faire ».

Le plus de l’initiative

Chaque semaine du mois de décembre, la recette d’un plat constitué à partir de produits issus de l’agriculture régionale et un vin du territoire pouvant l’accompagner, sera proposé par de grands chefs restaurateurs de la région.

Le public pourra retrouver sur les pages Facebook des fédérations, notamment les conseils de Thomas Parnaud, chef du restaurant étoilé Le Georges du Grand Monarque à Chartres ou encore Anthony Maubert chef du restaurant ASSA, 1 étoile au Guide Michelin à Blois, tous deux enthousiastes à l’idée de participer à cette campagne de promotion.

Une initiative qui invite à votre table pour les fêtes, parmi les meilleurs produits régionaux, cuisinés à la façon des grands chefs. Le meilleur hommage que l’on puisse leur rendre serait alors de suivre leurs conseils en mangeant français et tout simplement de se régaler.

 

Durant les fêtes, retrouver les idées recettes tous les vendredi soirs à partir de 18h sur l’ensemble des pages Facebook des fédérations FNSEA de la région Centre Val de Loire.



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