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[COP 21] Les céréales : un atout pour la sécurité alimentaire et le climat

Mathilde Levier - Webmaster FDSEA 28
Le 14/12/2015 à 11:12 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

A l'inverse des activités industrielles, les céréales captent du CO2, bien plus même qu'elles n'en émettent et sont stratégiques pour répondre au défi du changement climatique comme à celui de la sécurité alimentaire.

Les calculs de l'AGPB et d'ORAMA indiquent qu'en France, les 14 Mha de grandes cultures pompent annuellement 290 MTeq CO2. C'est bien plus que les 40 Mteq CO2 émises du fait de la fertilisation, de la consommation de carburants et, indirectement, de la fabrication des produits et matériels utilisés par les exploitants. Le captage de CO2 par les céréales mérite d'autant plus d'attention que le fonctionnement de la pompe influence directement le stockage durable du carbone dans le sol en le renouvelant continuellement, voire en l'amplifiant avec un effet « puits de carbone ».
Plus le rendement augmente, plus la pompe est efficace. La recherche de plus d'efficience en fertilisation est certes toujours d'actualité, mais l'essentiel, face aux menaces du réchauffement climatique et à la croissance des besoins alimentaires, c'est de prendre en compte ce caractère pompe à carbone et de rechercher la maximisation de son efficacité en faisant tout pour que les exploitants puissent produire.

A l'occasion de la COP21 organisée à Paris, l'AGPB a élaboré des documents disponibles sur Tumblr à l'adresse suivante : http://agpb-infographies.tumblr.com/

Des arguments et des infographies diffusés au cours des rencontres de la COP21 et sur les réseaux sociaux.

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